ఎగ్ రైస్ కు కావాల్సిన పదార్థాలు: ఒక కప్పు ఉడికించిన అన్నం, ఇంకా ఒక గుడ్డు, రెండు ఉల్లిపాయలు, నాలుగు పచ్చిమిర్చి, ఇంకా కొద్దిగా కొత్తిమీర , ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ , ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ మిరియాల పొడి , రుచికి సరిపడా ఉప్పు , ఇంకా కొద్దిగా బియ్యప్పిండి లేదా రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ కార్న్ ఫ్లోర్ , దీనికి సరిపడా నూనెను తీసుకోవాలి.